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Gitter

Kleine Kuchen und runde Kuchen effizient backen?

Der professionelle Bäcker muss oft viele der gleichen Formen wie die Basis für verschiedene Backwaren und kleine Kuchen backen. Um dies so effizient wie möglich zu gestalten, hat Baking & Cooking einen Partner gesucht, der hierfür spezielle Backgitter und Backbleche mit Formen herstellt. Die Platten und Gitter haben eine Größe von 590 x 390 mm oder 790 x 590 mm. Die Anzahl der Formen pro Gitter hängt von der Größe der erforderlichen Kuchen- oder Tortenform ab. Diese kann zwischen 15 und 88 Formen pro Platte / Gitter liegen. Die Formen und Ringe sind standardmäßig mit einer Silikonbeschichtung versehen.

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