Um das Brot nach dem Backvorgang gut abzukühlen, können Sie einen Brotkühler verwenden. Das warme Brot wird in die Regale gestellt und das Regal wird durch das offene Gitter gut belüftet, so dass das Brot gut abkühlt. Wenn der Wagen voll ist, kann er leicht zur Seite gefahren werden, und wenn das Brot gut gekühlt ist, kann der Wagen in den Laden gefahren werden, um das Brot beispielsweise zu einem Brotkorb zu überführen. Zusätzlich zu Brot kann ein Brotkühlschrank für mehrere Produkte verwendet werden, sodass sie für mehrere Zwecke verwendet werden können.