Kalt in einem Restaurant zu servieren ist keine Option, aber es ist oft praktisch, dass bereits grundlegendere Gerichte zubereitet werden, so dass jede Menge aufgefangen werden kann. Chafing Dishes können dabei helfen. Sie helfen nicht bei der Zubereitung von Speisen, sondern beim Warmhalten. Zum Beispiel können Sie bereits Reis oder Nudeln als Grundlage kochen und zubereiten und dies in einem Chafing Dish tun. Die Chafing Dish hält das Geschirr entweder über einen Brenner oder elektrisch warm, so dass die Basis geschmacklich gut bleibt. Eine weitere Anwendung für Chafing Dishes sind Buffets. Sie können die Grundgerichte über das Chafing Dish warm halten und dann am Buffet selbst plazieren.