De keuze voor uw vaatwasser gaat hand in hand met de grootte van uw bedrijf

Als u op zoek bent naar een professionele vaatwasser en als u er een wilt aanschaffen dan heeft u keuze genoeg. Wat de meest geschikte machine is wordt bepaald door de kern van de bedrijfsactiviteiten. Voor het ene bedrijf is een voorlader voldoende, maar anderen komen weer uit op een doorschuifmachine of zelfs nog groter.

Als u een inschatting wilt maken welk type vaatwasser het beste bij uw bedrijf past dan is het aan te raden om te kijken naar de vaat die afgewassen moet worden. Waar bestaat de vaat voornamelijk uit, welk materiaal, hoeveel vaat en hoeveel korven moeten er gewassen worden? Daarnaast moet de tijd bepaald worden waarin deze vaat gewassen moet worden. Een ander belangrijk punt is de plaats waar afgewassen moet worden, is er genoeg werkruimte, kan er een vaatwasser aangesloten worden? Daarnaast zijn er ook nog de extra wensen, bijvoorbeeld een vaatwasser met energieterugwinning of speciale wasprogramma’s.

Wij zullen hieronder een beschrijving geven over de voorlader en de doorschuifmachine en een aantal aandachtspunten geven voor de aanschaf van een vaatwasmachine.

Voorladers

Voor kleinere zaken tot circa 30 à 40 zitplaatsen kan een voorlader goed voldoen, wel afhankelijk van de totale vaat natuurlijk. Het werken met een voorlader is intensiever dan met een doorschuifmachine, de korf moet namelijk in en uit de machine gehaald worden, wat een behoorlijke belasting kan zijn voor de medewerker. Daarnaast neemt het wassen in een voorlader meer tijd in beslag, om dit iets te verkorten en efficiënter te werken wordt aangeraden om te werken met meerdere korven welke klaargezet kunnen worden om in te voeren in de voorlader. Voorladers zijn verkrijgbaar in 230 Volt en 400 Volt, hierin wordt 400 Volt geadviseerd vanwege de snelheid van de machine. Kan het echt niet anders dan zal men genoegen moeten nemen met een 230 Volt machine.

Doorschuifmachines

Is het een middelgrote of grote zaak dan wordt de doorschuifmachine aangeraden. Hierin zijn de mogelijkheden ontzettend groot waardoor de prijzen ook variëren van €2.500 euro tot €20.000. De betere doorschuifmachines beginnen rond de €6.000,- en voor de grotere zaken met meer capaciteit ligt dit rond €8.000,-. Bij grote zaken kan het handig zijn om twee doorschuifmachines naast elkaar te zetten waarin een machine de voorwas doet en de andere machine de hoofdwas. Er zijn ook dorschuifmachines verkrijgbaar welke het vuil uit de machine verwijderen en waarmee de voorwas hoofdwas en naspoelen in een ronde gedaan kunnen worden.

Aandachtspunten voor het aanschaffen van een vaatwasmachine

1. Voor een zaak van 30 à 40 zitplaatsen volstaat een voorlader prima.
2. Koop extra korven bij een voorlader voor een sneller en efficiënter proces.
3. Kies een machine op krachtstroom, neem alleen 230 Volt als het echt niet anders kan.
4. Voor een middelgrote / grote zaak (groter dan 40 plaatsen) is een doorschuifmachine de beste oplossing.
5. Goedkopere machines maken meer lawaai, geven veel warmte af en verbruiken meer energie. Kies eerder voor een dubbelwandig model dan voor een enkelwandig model.
6. Sluit de vaatwasser aan op warm water, dat scheelt in opwarmtijd en geld.
7. Om lagere operationele kosten, minder zeepverbruik, betere wasresultaten en een langere levensduur van de machine te realiseren kiest u voor een waterontharder.
8. Gebruikt u veel glazen? Dan is een aparte glazenspoelmachine aan te raden.

Waterontharder

Vaatwasser fabrikanten adviseren ook om een waterontharder te gebruiken. Binnen een korte tijd kan er al een duidelijke kalkaanslag zichtbaar zijn. Daarnaast kan een kleine hoeveelheid kalkaanslag op de verwarmingselementen al zorgen voor meer energieverbruik. Een waterontharder zorgt dat de operationele kosten lager zijn, er minder zeep verbruikt wordt, was resultaten beter zijn en de levensduur van de machine langer wordt.

Bent u er nog niet geheel aan uit, heeft u nog vragen, of staat het passende model niet op onze webshop? Neem dan contact op met een van onze medewerkers. Zij kunnen u helpen met uw vragen, u helpen in het maken van de juiste keuze welke aansluit op uw wensen of uitzoeken of het passende model voor uw zaak leverbaar is..

Heeft u wel een duidelijk beeld welke machine het beste bij uw zaak past kijk dan snel naar het assortiment vaatwassers en bestel de juiste vaatwasser, zodat u zo snel mogelijk aan de slag kunt met het wassen van uw vaat.

https://www.bakingandcooking.eu/nl/horeca/apparatuur-8425250/vaatwassers-glazenspoelers/