Voor een oven is het gemakkelijk dat deze op een mooie werkhoogte staat, zodat uw personeel niet op een trap hoeft te gaan staan of moet bukken om de oven te legen. Hiervoor is er vaak een optie bij een oven om er een passend onderstel bij te bestellen. Vaak heeft een onderstel ruimte voor een aantal bakplaten en kan soms ook uitgerust worden met wielen.