Unox BakerTop oven Mindmaps One XEBC-04EU-E1R / E1L

Deze Unox oven met mind maps technologie is het ideale apparaat voor in de moderne bakkerij of in een keuken waar veel gebakken wordt.

De oven is uitgerust met verfijnd stoomsysteem en moderne ventilatoren welke van draairichting kunnen veranderen tijdens bereidingen. Daarnaast zorgen diverse programma’s voor een exacte instelling van de snelheid van de hete lucht, de afvoer van vochtige lucht en de instelling van de luchtvochtigheid. Via nauwkeurige metingen worden de parameters door de oven uitstekend beheerst. Via het bedieningspaneel kan men de instellingen gemakkelijk en overzichtelijk instellen en volgen.

Naast alle technische uitrustingen is deze oven ook uitgerust met een automatisch schoonmaakprogramma. Dit programma zorgt voor een reiniging van het interieur en de ventilatoren. Dit scheelt in onderhoudskosten en zorgt voor een hygiënisch begin bij bereidingen.