Koelingen zijn onmisbaar in iedere horecagelegenheid. Het is bij veel ingrediënten belangrijk dat deze gekoeld worden bewaard. Daarnaast is het ook leuk om aan uw gasten te kunnen laten zien wat u bijvoorbeeld aan desserts serveert en dat kan weer via een gekoelde displayvitrine. Werkt u veel met verse ingrediënten? Dan is een saladette een ideale oplossing. Hier kunnen bakken in met de diverse ingrediënten en vaak heeft een saladette ook een rvs-werkblad waar het gerecht op bereidt kan worden. Daarnaast is het van belang dat u diverse dranken gekoeld kunt serveren, om de drank zo lang mogelijk koel te houden voor uw gasten zijn ijsblokjes nodig. Ijsblokjes kunnen gemaakt worden via een ijsblokjesmachine waarna men de ijsblokjes eruit schept en in de glazen doet, net voordat deze uitgeserveerd worden.