Chocolade kan gewoon in een koeling bewaard worden, maar bedek de chocolade wel goed. Wanneer u chocolade in een koeling bewaart dan vindt er wel een verandering plaats in het smelttraject wat ook een verandering teweegbrengt in de smaak. Echter wordt de chocolade niet slecht bij het bewaren in de koelkast, dus het kan wel gewoon.

Voor ijs raden wij wel aan om dit niet in een koeling te bewaren. Een koeling heeft doorgaans een temperatuur van 7°C en dat is te hoog voor ijs om te bewaren. Ijs moet bewaard worden bij een temperatuur onder het vriespunt. Daarom is een vriezer de enige keus voor het bewaren van ijs.